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糖醋排骨加菠蘿怎麼做
經驗
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食材需要:排骨400克、黃瓜2根、紅甜椒1個、
菠蘿
100克、料酒適量、醬油適量、糖適量、番茄醬適量、
白醋
適量、鹽適量、澱粉適量、生粉適量、蒜末適量。
操作步驟:
排骨洗淨,加入2勺醬油、2勺料酒和1勺糖
醃製
20分鐘,加入一勺澱粉拌勻;黃瓜、紅辣椒、菠蘿切塊備用;放入四勺番茄醬、3勺糖、2勺白醋、2勺清水、1勺生粉、半勺鹽拌成料汁備用;鍋中油燒熱,放入排骨炸熟,起鍋放入少許油,放入蒜末炒香,倒入黃瓜、甜辣椒炒熟;加入調好的料汁煮開,放入排骨和菠蘿拌勻即可。
標籤:
糖醋排骨
菠蘿
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