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蒜毫炒肉的做法
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主料:蒜薹300克,瘦肉90克;
輔料:大蒜幾瓣,油適量,鹽適量,雞精適量,醬油適量;
蒜薹炒肉的做法:
將大蒜切成碎末;將蒜薹去除首位部分,洗淨切長段狀;將瘦肉切
成長
條狀;平底鍋放油燒熱後,放入瘦肉翻炒;當瘦肉
變色
後,放入適量的醬油翻炒至瘦肉九分熟;放入準備好的蒜爆香;放入蒜薹翻炒;加入適量的鹽,繼續翻炒至蒜薹熟好;加入適量的雞精,翻炒兩下,出鍋。
標籤:
蒜毫
炒肉
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