幹銀魚的家常做法

第一、 銀魚準備好。

第二、 把銀魚放到30度左右的溫水泡10分鐘左右，撈上來再用清水沖洗幾次，瀝乾水分。

第三、 開火下油，把銀魚放到鍋裡用小火烘乾。

第四、 烘5分鐘左右，然後下適量的鹽、薑蓉、蒜蓉、生抽、辣椒粉轉中火翻炒1分鐘左右，最後撒點蔥花進去翻炒均勻就可以了。