芝士片做披薩不能拉絲。
一般披薩是用馬蘇裡拉芝士製作的，這種芝士口味清淡，而且很柔軟，加熱後容易融化，而且拉絲也很明顯。但是芝士片在烤的時候不容易熔化，所以很難有拉絲的效果。
披薩的製作方法：
1、將奶粉、黃油放進麵粉中和好，醒2個小時。
2、將洋蔥洗淨切成圈，青椒洗淨切成丁，口蘑洗淨切成片。
3、在煎盤上倒少許油，將麵糰放入盤中按成一箇中間薄邊緣厚的圓餅，用牙籤均勻的在餅上扎滿小孔，然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲。
4、將放好調料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按（烤脆）鍵5分鐘後即可。
