饅頭是有餡的嗎

國家頒佈了饅頭標準。在外觀上形態完整，色澤正常，表面無皺縮、塌陷，無黃斑、灰斑、黑斑、白毛和粘斑等缺陷，無異物。 內部質構特徵均一，有彈性，呈海綿狀，無粗糙大孔洞、區域性硬塊、乾麵粉痕跡及黃色鹼斑等明顯缺陷，無餡，無異物。 口感上無生感，不粘牙，不牙磣。具有小麥粉經發酵、蒸制後特有的滋味和氣味，無異味。