茄子土豆豆角怎麼做

茄子土豆燉豆角製作方法：

原材料：土豆200g、茄子200g、豆角200g、調和油適量、食鹽適量、蔥適量、花椒適量、醬油適量。

製作步驟：

1、將所有的材料清洗乾淨，將豆角切成段，將土豆、茄子切成塊，蔥切成片備用；

2、在鍋裡放油，放入花椒和蔥花熗鍋；

3、向鍋內倒入切好的所有的食材，翻炒；

4、加入鹽和醬油調味，加水開始燉，燉至湯汁收完即可，茄子土豆燉豆角製作完成。