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冬瓜炒蛋是可以的,兩者一起食用能夠分解和氧化人體內的致癌物質,具有抗癌作用。
冬瓜(學名:Benincasahispida(Thunb.)Cogn.),葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物,莖被黃褐色硬毛及長柔毛,有稜溝,葉柄粗壯,被粗硬毛和長柔毛,雌雄同株。
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