黃燜絲瓜怎麼做

 用料：絲瓜1條、豆腐200克、朝天椒2支、大蒜2顆。絲瓜黃燜的做法 ：   

1、絲瓜切成滾刀塊，稍大些，朝天椒切段，蒜切碎；

2、鍋裡放少少油，爆香蒜瓣；

3、依次放入豆腐、絲瓜和辣椒，放入生抽、醬油(個人比較喜歡廚邦)和水。蓋鍋蓋燜煮到絲瓜6成熟，開蓋繼續，絲瓜完全軟後滴2滴醋，關火出鍋。

小貼士：生抽和醬油的量要適當多些。有豆豉，放一些更好吃。