大蔥炒雞蛋怎麼炒

主料:雞蛋3個，大蔥1根，油適量，鹽適量，紅椒絲適量。

1、大蔥切段，紅椒切絲 ；

2、 雞蛋先炒好 ；

3、 鍋內入油，油溫後，把蔥段放入小火煸香 ，大蔥炒香後，加入紅椒絲再煸一會兒；

4、 加入雞蛋塊，大火翻炒2分鐘，調鹽炒勻，即可出鍋。