十五天以後就可以吃了。荊芥有助於發汗，幫助發燒患者儘快退燒。睡覺前煎服一劑荊芥，發一陣汗，睡覺過後會感覺渾身輕快很多。鎮痰、祛痰。以下是詳細做法。
1、將芥菜削去老皮洗淨，切成兩半或三瓣.
2、芥菜用擦絲器擦成絲（粗一點最好），當然用手切成絲也可.
3、大鍋裡多放些水燒開，把芥菜絲放進去用筷子撥勻都沾上熱水就馬上關火，馬上撈出.
4、放在涼水管下多衝一會，讓芥菜絲完全變涼.
5、撈出放在能漏掉水的容器裡控淨水.
6、等待的時候可以把油燒熱澆在辣椒麵上，製成油潑辣子晾涼.
7、把辣子和其他的拌料都放入控淨水的芥菜絲中用手翻拌均勻即可.
注意：第一種放糖是為了去一些苦味，第二種經過熱水汆燙已沒有了苦味不需要放糖;用熱水燙芥菜絲時時間一定要短，關火就要馬上撈出，馬上用涼水反覆沖涼，這樣拌好的芥菜絲才不會失去原有的脆生感；拌好的芥菜放置一天進味了就可以吃了;拌好的兩種芥菜絲可以放在罈子瓶子，等容器中放在避光處儲存就可以了，幾個月都不會壞。
