鹽竹筍做法

主料：竹筍若干。

方法：

1、將竹筍根部比較硬的部分去掉，洗乾淨。

2、將竹筍切片。

3、將竹筍自然晾乾。

4、將竹筍片鋪入罐子底，撒鹽。要求為鋪一層竹筍片，撒一層鹽。直到鋪滿罐子，壓實。

5、密封儲存，放置一週。取出，鹽竹筍完成。

6、注意事項為鹽要適量，不能用太多。