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一.材料:毛豆腐、蒜、生薑、大蔥、鹽、孜然粉、辣椒醬。
二.步驟:
1、將豆腐切成塊放置在溫室內,等待1至3天發酵長毛;
2、將蒜末、蔥段、置入油鍋中爆香,將毛豆腐置入鍋中煎至雙面金黃;
3、出鍋時置入辣椒醬、孜然粉、鹽攪拌均勻即可完成。
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