西蘭花炒海鮮菇，材料：海鮮菇，西蘭花，腐乳汁。
做法：
1、海鮮菇掰開，西蘭花掰成小朵，分別用鹽水浸泡一會後，徹底洗淨。
2、燒開水，將海鮮菇和西蘭花先後焯一下，撈出。
3、熱鍋涼油，倒入海鮮菇，炒一下，倒入腐乳汁炒勻。
4、倒入焯好的西蘭花，略炒即可出鍋。
蟹味菇燒冬瓜，材料：海鮮菇150克，冬瓜250克，枸杞少許，薑片少許，生抽少許，鹽少許，高湯少許，水澱粉適量。
做法：
1、鍋內放少許油，爆香蒜片。
2、下冬瓜厚片煸炒。
3、淋入生抽翻炒均勻。
4、放入海鮮菇和枸杞。
5、倒入少許高湯，蓋上鍋蓋稍微燜煮片刻。
6、煮至冬瓜半透明狀時，加入少許鹽。
7、最後淋少許水澱粉勾薄芡即可。
