怎麼做的香菇才好吃

1、燉湯。這個毋庸置疑。燉湯很多人都會想到香菇燉雞。燉湯的香菇最好選老香菇，然後要事先泡一泡。

2、炒菜類。香菇可以炒瘦肉，臘肉，雞肉。還可以搭配芹菜一起炒。一般家裡就可以自己做，簡單好學。

3、燒烤香菇。香菇燒烤，真的很好吃。這個燒烤香菇需要用新鮮的香菇。這樣口感更好。香菇用刀劃一個十字狀。

4、涼拌類。香菇可以涼拌喲。事先切片，混合胡蘿蔔絲，用水燙。（香菇要煮熟）。然後瀝乾水分，涼拌。可以加點小米椒。