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蒜味扇貝的熱量以100克可食部分計是140大卡,相當於585千焦,單位熱量適中。
每100克蒜味扇貝的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。
一般人群均可食用,適宜高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人。
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