瘦肉芋頭餃子餡要炒過嗎

芋頭豬肉餃子的包法：

主料：豬肉750克、餃子皮500克、香芋200克。

輔料：油10克、鹽5克、蠔油5克、雞粉2克。

步驟：

1、豬肉用攪拌機攪成肉餅；

2、將香芋切丁；

3、肉餅中加入香芋丁，加入油鹽、蠔油、雞粉，攪拌均勻；

4、取適量餃子餡放入餃子皮中間；

5、捏好餃子邊即可。