麵粉怎麼做的

1、麵粉由小麥進過研磨加工而來。

2、麵粉的製作過程：小麥→清理（篩選，去石，磁選等）→水分調節→研磨→篩理→小麥粉。

3、根據麵粉中蛋白質含量的多少，麵粉又可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。