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紅燒辣椒做法:
用料:青椒600克、鹽適量、大蒜適量、醋適量。
步驟:
1、把辣椒放在電爐子上燒焦外皮;
2、燒到辣椒外皮焦,內部仍為綠色即可;
3、剝去外皮後,用冷開水清洗一下,撕成一絲絲的形狀;
4、開始調味,放鹽、生的大蒜末、醋,拌好後醃製一兩個小時再吃。
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