怎麼炒豬肉入味呢

1、準備食材：雞蛋、青椒、紅椒、瘦肉、油、大蒜、鹽、醬油、蒜葉。

2、豬肉切片，加入生粉、醬油醃製片刻。

3、準備大蒜、蒜葉、辣椒切好備用。

4、準備兩個雞蛋，打散備用。

5、鍋中下油，油溫六成熱，放入瘦肉。

6、炒香後撈出備用。

7、倒入雞蛋炒香，盛出備用。

8、鍋中下油，倒入辣椒、大蒜炒香。

9、加入雞蛋、豬肉繼續翻炒。

10、加入調味鹽、醬油、蒜葉。

11、翻炒均勻，出鍋即可。

豬肉又名豚肉，是從家豬身上取得的肉，是東亞和東南亞最受歡迎的肉類。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。

豬肉一般有兩種吃法，一種是吃新鮮的熟食，另一種是將豬肉加工儲存後食用。