食鹽保質期

食鹽沒有保質期，可以長期儲存。食用鹽是可以免標保質期的，新增鈣、鐵、鋅和硒等微量元素的鹽，則需標有保質期。就鹽本身來說是沒有保質期的，只要防潮、避光儲藏就行了。食鹽的主要成分是氯化鈉，其化學性質很穩定，不易發生變質。