土豆絲的做法有哪些

土豆絲的做法有：青椒土豆絲、醋溜土豆絲、清炒土豆絲、酸辣土豆絲、涼拌土豆絲、土豆絲餅、熗拌土豆絲、七味粉土豆絲、蔥香土豆絲蛋餅、拌麻辣土豆絲、雙椒土豆絲等等。

這裡講一下青椒土豆絲的做法：

1、土豆去皮切絲，淘洗數遍後用清水浸泡。

2、青椒去籽切絲，大蒜切片。

3、植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒。

4、加入適量醋，土豆絲快熟時放入青椒絲。

5、翻炒數次後放入食鹽和少許味精，炒均勻後出鍋。