筋道好吃，健康美味。
準備好大一點的面盆放入適量的麵粉，酵母提前用溫水融化，酵母水邊倒麵粉中邊用筷子攪拌，攪拌成絮狀後活成麵糰蓋上蓋子醒面2小時。
發麵成功後取出放置案板上揉勻排氣，取適量的麵糰揉成圓餅狀。
準備小碗一個，放入少許十三香和鹽攪拌均勻。
麵糰用擀麵杖擀成厚約一釐米左右的橢圓形，取少許食用油塗抹面片表面。
將拌勻的十三香均勻的撒在面片表面。
由下向上捲成長條。
用刀均勻的切成方框。
使用筷子按壓方框中間位置。
兩端對捏一起，花捲胚就做好了。
將花捲胚放在蒸屜中蒸20分鐘關火，然後悶5分鐘即可出鍋。
香噴噴的手工花捲就做好了。
