千張肉卷的家常做法

捲起來，蒸一蒸，簡單幾分鐘，營養又好吃。

肉沫加鹽，料酒，醬油，蔥白，姜和1個雞蛋，充分攪勻。

千張要這樣薄的，才入味，不要選厚的。

千張對切，再各分三等分，正好得到的是正方形的。

把肉餡放一角，包起來。

隔水蒸20分鐘左右。

油鍋爆香蔥白和薑末，加適量水和醬油大火燒開。

趁熱淋在千張肉捲上，撒點蔥花枸杞就大功告成啦。