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原料:蛋撻皮、淡奶油、牛奶、細砂糖、蛋黃、麵粉、煉乳、水果。
做法:
1、準備所有材料;
2、在蛋撻底部加點葡萄乾;
3、將淡奶油110克,牛奶90克,細砂糖40克,蛋黃2個,低筋麵粉8克,煉乳7克放奶鍋中熬開,然後過濾備用;
4、將蛋撻液倒入;
5、裝入烤盤,放入預熱好的烤箱烤焙,用210度烤25分鐘左右,烤至蛋撻水錶面出現焦點即可;
6、水果切好裝飾在蛋撻上即可。
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