怎樣用蛋撻皮做蘋果派

先把蘋果餡分別放在蛋撻皮中，然後像捏餃子皮一樣把邊緣捏好，最後放入烤箱中即可。

蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅。一開始茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。我國香港特區的不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔（小型蛋撻）。早在中世紀，英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，製作類似蛋撻的食品。蛋撻亦是中國17世紀的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式。