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蘿蔔燒仔烏怎麼做
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蘿蔔絲仔烏煲用料有小烏賊500克、培根300克、蘿蔔200克、
平菇
100克、鹽5克、雞精3克。
做法如下:
將小烏賊洗淨,用開水焯一遍,黃酒醃漬
去腥
,備用;將蘿蔔、培根
切絲
,平菇切塊,備用;鍋內放油,翻炒烏賊,新增開水,大火煮10分鐘;加入培根絲、平菇,大火煮5分鐘;加入蘿蔔絲,大火煮5分鐘;加入鹽、雞精,小火熬煮10分鐘即可。
標籤:
燒仔
蘿蔔
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