藕的做法

1、將薯條炸至金黃，撈出備用，藕片過油撈出備用。

2、鍋中倒油，放入適量香料、幹辣椒段翻炒，加入薑片、蒜片、豆瓣醬、幹鍋醬、五香粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉翻炒均勻。

3、加入洋蔥絲、藕片、薯條翻炒後，加入料酒、白芝麻出鍋裝盤即可。