西蘭花可以煮咖哩嗎

西蘭花是可以煮咖哩的，就有一道菜叫咖哩西蘭花，是一道由西蘭花和咖哩粉組合的美食。

原料：西蘭花，咖哩粉，色拉油，黑胡椒粉，魚露，鹽，蒜，水澱粉

製作方法：

1、將西蘭花用手掰成小朵。

2、放入沸鹽水中焯一下。

3、等顏色變深關火。

4、放到冰水中過一下。

5、控幹水分蒜切末。

6、鍋裡倒油加入蒜末。

7、倒入3勺咖哩粉和2勺黑胡椒粉，一碗水和2勺魚露。

8、煮開，倒入西蘭花翻炒。

9、倒入水澱粉勾芡澆在西蘭花上即可。