燙麵餅怎麼做又軟又香

原料：

麵粉、熱水、豆沙餡、植物油、雞蛋、肉餡。

做法：

1、在麵粉中慢慢新增開水，用筷子攪拌成絮狀。

2、至不燙手時，沾少許涼水，揉成光滑的麵糰。

3、蓋保鮮膜餳10分鐘。

4、把麵糰分割成等大的麵糰，揉勻，擀成薄皮。

5、包入餡料，再次擀平。

6、鍋燒熱後抹層薄油，攤入麵餅。

7、反正面烙成金黃色即可。