家常餅怎麼做才能又軟又香

1、取500克精緻面粉放入和麵盆子中；

2、提前準備好的涼開水中放入適量的發酵粉開始和麵；

3、取兩個新鮮的雞蛋打入即將和好的麵糰中；

4、將和好的麵糰放入溫度高的地方發半小時；

5、麵糰發到麵糰中看見小泡泡時，用家用電餅鐺烙發麵餅；

6、將發麵餅從鍋中拿出，待餅子稍微降溫後用刀切成四塊即可。