糖糕怎麼做才能又軟又酥

主料：麵粉200g

輔料：白砂糖適量、黑芝麻粉適量

步驟：

1、麵粉中加入開水，和成麵糰醒20分鐘

2、準備黑芝麻餡，黑芝麻粉放入容器中

3、放入白糖

4、放入適量的麵粉，攪勻備用

5、醒好的麵糰，揪成劑子

6、取一個劑子，揉勻，做成這樣的窩形

7、放入黑芝麻餡

8、包好，收口向下，按扁

9、鍋中放油，放入做好的糖糕，中火炸到金黃色

10、即可撈出控油