準備材料:蔥、姜、蒜、花生油、醬油、水、青菜、鹽
具體操作方法如下:
大火熱油，小火爆香蔥薑蒜；鍋中放肉，炒掉肉裡邊的水分後放醬油、少於鹽；中火翻炒，約3分鐘後加入蔥姜，灑少許水；放入青菜翻炒；出鍋完成。
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