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可以用黃油代替瑪琪琳。
材料:黃油、普通中筋麵粉、細砂糖、雞蛋。
蛋撻做法:
1、黃油放室溫回軟,然後切小粒。揉搓進麵粉中。
2、接著將砂糖雞蛋混合略打拌勻,然後倒進麵粉中，揉成麵糰，擀成麵皮。
3、把麵皮裁成塔模大小的圓,撻模噴油,把麵皮輕輕鋪在撻模上，輕輕按壓,使之帖住撻模。
4、進烤箱烘烤10-15分鐘左右至金黃色(具體烤制時間請根據自家烤箱功率而定)取出。
5、倒入蛋奶醬即成蛋撻。
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