香芋地瓜丸怎麼炸

材料：香芋200克，地瓜200克，白砂糖100克，玉米油適量。

步驟：

1、芋頭蒸熟，剝皮，壓成泥，倒入不粘鍋；

2、到入白砂糖和玉米油，不停翻炒，做成芋泥取出；

3、地瓜去皮切片蒸熟，趁熱加糖和麵粉，麵粉也不能放太多，蒸熟後取出揉到麵糰，揉到麵糰比較軟就可以；

4、鍋內放油，油溫開始冒小氣泡時放入地瓜丸，炸熟取出；

5、將取出的地瓜丸再次油炸一次，取出放盤。

香芋地瓜丸就成功了。