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煲雞湯可以放草果和八角嗎
經驗
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煲
雞湯
可以放草果和八角。
食材:雞一隻,杞20克,蔥2克,姜2克,香葉2片,草果2個,八角1個,料酒1湯匙,食鹽3茶匙,水500克。
步驟:
將剁好的
雞肉
塊拿出。蔥、姜切好,八角和香葉備好。鍋內水燒熱,焯雞塊。焯完後,用水沖洗雞塊。把雞塊放入電飯煲中,添水,放入蔥姜、草果,八角、香葉、料酒,選擇慢煮,時間為4個小時,剩下半個小時的時候,再加鹽,繼續蓋上蓋子
煲湯
。最後放入枸杞再熬2分鐘,出鍋即可。
標籤:
草果
雞湯
八角
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