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用泡好水的糙米磨成的米漿或腸粉專用粉,和水混合成的米漿,倒入被油刷下的抽盤。
放上配料,將抽盤放入腸粉機等10秒左右,用刮板先從中間分開。
再刮出腸粉,撒碎花生米兩勺、香油兩勺、腸粉專用湯汁兩大勺。
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