豬蹄怎麼燉湯

主料:豬蹄。

配料:黃豆，料酒，花椒，姜，花椒，鹽。

步驟:

1、將豬蹄搓洗乾淨，剁成小塊。

2、將豬蹄放入裝水的鐵鍋裡，加入一點料酒和花椒，煮15分鐘左右。

3、把浮在水面上的髒東西扔掉。

4、將黃豆與豬蹄同時放入砂鍋中，加水淹沒豬蹄。

5、再放入姜，花椒和鹽，用大火煮沸，再轉小火燉兩小時左右。

6、黃豆豬蹄湯就燉好了。