圓菇可以製作圓菇炒肉，圓菇炒肉主要食材為圓菇和羊肉，是一道家常菜，色香味美，健胃開脾，營養價值豐富。
主料：圓菇500g、羊肉200g。
輔料：油適量、鹽適量、生薑粉適量、花椒粉適量、生抽適量、雞精適量、大蒜4瓣、大蔥1根、青椒2個。
製作步驟：
1、準備食材：將圓菇、青椒、蔥、大蒜洗乾淨；
2、圓菇切片；
3、青椒切成塊；
4、大蔥斜切成段，蒜切片；
5、肥瘦搭配的羊肉切片；
6、熱鍋熱油，羊肉煸炒至變色；
7、放入蔥、蒜炒出香味，調上鹽、花椒粉、生薑粉、生抽調味料；
8、放入圓菇，炒至斷生；
9、加青椒炒勻，撒上雞精，即可出鍋。
