小炒水果藕怎麼做好吃

材料：水果藕100克，紅菜椒50克，青椒50克，芹菜20克，油20克，鹽2勺，耗油10克，大蒜2個。

做法如下：

1、水果藕打皮，洗淨後切薄片；

2、水果藕片焯水後，用清水沖泡後撈出備用；

3、炒鍋裡倒入植物油，油熱後放入蒜片爆香；

4、將紅菜椒，青椒，芹菜與藕片一起翻炒，加入調料，出鍋即可。