合陽家常肉辣子做法

食材：豬肉300g、輔料木耳、適量青辣椒、3苗蔥、適量醬油、適量八角、適量雞粉、適量醋、適量蒜、適量油。

步驟為：

1、豬肉切片；2.辣椒去種子和筋，切片；3.蒜切末，蔥切小段；4.熱鍋涼油，油熱時，放八角炒出香味後，放蔥；5.放辣椒翻炒幾下；6.放豬肉煸炒片刻；7.快出鍋時，放糖、雞粉、醬油，幾滴醋翻勻；8.接著放木耳翻炒幾下；9.最後放蒜末出鍋。