茄子怎樣做好吃

茄子怎樣做好吃共5個步驟，需要準備蒜、洋蔥、豆豉，以下是茄子怎樣做好吃的具體操作步驟：

操作/步驟

1、茄子切片

將茄子切片。

2、大火爆香

起鍋，倒入食用油5毫升，蒜片3克，洋蔥末5克，大火爆香。

3、翻炒均勻

放入豆豉5克，翻炒均勻。

4、燜茄子

放入茄子，加入生抽8克，水50毫升，燜至茄子軟爛。

5、出鍋

出鍋擺盤即可。