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1、容易吸收,焦香之味燥脾開胃,米粥補中益氣,除去中焦溼氣,健脾健胃;
2、加強食慾,熬成深色湯水熱飲可健脾胃、助消化,緩解小兒積食;
3、治療腹瀉,炒糊米加水熬煮成深色湯水,加入紅糖飲用可止腹瀉;
4、消夏解暑,小米糊加水熬製可以解暑。
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