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梅乾菜燒四季豆最正宗的做法
經驗
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主料:
四季豆
200克、梅乾菜20克。
輔料:洋蔥15克、姜5克、醬油15克、鹽2克、糖3克、水10克。
將梅乾菜提前一天
泡水
備用;將四季豆去筋去頭尾,折成適口的段,洗淨,備用;洋蔥切丁、姜切絲,備用;熱鍋冷油,加入四季豆炒煸炒至微微
變色
;加入洋蔥、姜爆香;放入梅乾菜炒散,加入醬油、鹽、糖炒勻;加入水在翻炒1到2分鐘;出鍋盛盤即可。
標籤:
梅乾菜
四季豆
正宗
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