大胖頭是什麼魚

大胖頭魚學名叫鱅魚，又叫花鰱、大頭魚等。是淡水魚的一種。有"水中清道夫"的雅稱，是中國四大家魚之一。

鱅魚體型側扁。頭部較大而且寬，口部寬大，且稍微上翹。眼位比較低。鱅魚生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘裡。多分佈在水域的中上層。鱅魚性溫馴，不愛跳躍。是中國特有魚類。在中國分佈範圍很廣。是池塘養殖及水庫漁業的主要物件之一，經濟價值較高。能食用，對人體有提高智商、增強記憶、補充營養、延緩衰老的作用。