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怎樣炒豆子
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準備適量
黃豆
。把黃豆洗乾淨,撈出來晾乾。幹鍋炒豆,先不用放油,小火不停的翻炒。炒到黃豆發黃,皮裂開盛出備用。在炒鍋內倒入清水和適量白糖,中小火不停攪拌至糖漿全部冒出粘稠的泡泡。轉小火,倒入炒好的黃豆拌勻。取適量澱粉均勻的撒在裹滿糖漿的黃豆上。小火翻炒片刻,關火,再翻拌均勻即可。
標籤:
炒豆子
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