冰凍的青佔魚怎麼做好吃

材料：青佔魚，青辣椒，剁辣椒，薑片，蒜末，蔥段，鹽，料酒，生抽，胡椒。

做法：

1、將青佔魚洗淨，一條條放在盤中。

2、將青辣椒切成細絲。

3、依次在魚身上撒上鹽，薑片，蒜末，再放入切好的青椒絲和剁辣椒．然後倒入料酒和生抽。

4、上鍋蒸熟，由於青佔魚肉比較緊，不容易熟，一般需要中大火蒸15分鐘即可出鍋。