仔姜炒回鍋肉的做法

第一、 首先把五花肉用水煲20分鐘左右，然後拿出來切成厚片。

第二、 仔姜切成薄片，蒜米準備好。

第三、 把檸檬切成小丁。

第四、 開火下油，放蒜米、仔姜進去加適量的鹽爆出味來。

第五、 然後放五花肉進去，加1勺生抽、幾滴老抽。

第六、 1勺料酒大火翻炒1分鐘左右。

第七、 再加檸檬丁進去爆炒20秒左右熄火。

第八、 非常濃香美味的仔姜炒回鍋肉就做好了。