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1、準備砂鍋,將大米浸泡半小時到一小時。
2、將米倒進砂鍋,加入適量水。
3、邊煮邊用筷子攪拌,水開了之後改小火,滴上幾滴芝麻油,蓋上蓋子。
4、準備扇貝丁,適量薑絲、蔥、鹽、雞精。
5、二十分鐘後開蓋,改中火,放入扇貝丁,邊煮邊攪拌。
6、五分鐘後放入適量薑絲、鹽、蔥、雞精,關火即可。
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