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幹筍絲燉臘肉怎樣做
經驗
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幹筍絲燉
臘肉
做法如下:
材料
:筍乾,臘肉,洋蔥半個,姜,辣椒,生抽,料酒。
做法:
買的現成發好的筍乾,洗淨,將
醃製
的臘肉上鍋蒸10分鐘;蒸好的臘肉分別切成片,然後將臘肉肥的部分,下鍋炒出油;再下洋蔥姜和辣椒,倒入臘肉和筍乾絲煸炒;放料酒和少許生抽,少放鹽;稍放一點水燉3分鐘即可。
標籤:
筍絲
臘肉
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