鱈魚要蒸多長時間

清蒸鱈魚的做法：

1、鱈魚解凍後，洗淨控水；

2、用鹽、薑絲、蔥段醃10分鐘；

3、煮鍋冒蒸汽後，把魚盤放入，大火蒸8分鐘；

4、蒸好的雪，取出倒去魚盤裡的湯汁、扔掉薑絲、蔥段；

5、重新淋入蒸魚豉油，放入蔥絲、乾紅椒粒，再淋入燒熱的食用油即可。